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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 4
Relájate a la sombra con una limonada, ¡acompañada con esta refrescante esta ensalada!
Ingredientes:
- 1 (5 oz) (5 oz): Solid White Tuna in Water, escurrida
- 2 tazas de grumos de brócoli
- 1⁄4 taza de cebolla morada picada
- 1 taza de tomates cherry picados a la mitad
- ADEREZO:
- 2 cdtas. de vinagre balsámico
- 2 cdas. de aceite de oliva extravirgen
- ¼ cdta. de azúcar
- ¼ cdta. de albahaca seca
- 1 cdta. Mostaza de Dijon
- ⅛ cdta. de sal
- ⅛ cdta. de pimienta
Instrucciones:
- Cocina el brócoli en agua hirviendo por 3 minutos. Escúrrelo y colócalo inmediatamente en agua helada para enfriarlo.
- Mezcla brócoli, cebollas y tomates en un bol grande.
- En un bol pequeño de cristal o una taza de medir, combina los ingredientes para el aderezo y bátelos hasta que queden bien combinados. Vierte el aderezo sobre la mezcla de brócoli y tomate y mézclalo bien. (En este momento, puedes refrigerarlo hasta que esté listo para servir.)
- Justo antes de servir, agrega el atún y mézclalo.
Información nutricional de la receta
Cuando se usa 1 (5 oz) lata: Solid White Tuna in Water
Cuando se usa 1 (5 oz) lata: Solid White Tuna in Water
| Porciones por recipiente: 4 | ||
| Tamaño de porción: 1 taza | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 220 | |
| Grasas totales | 15 g | 13 % |
| Grasas saturadas | 2.5 g | 13 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 20 mg | 7 % |
| Sodio | 420 mg | 18 % |
| Carbohidratos totales | 11 g | 4 % |
| Fibra alimentaria | 3 g | 12 % |
| Azúcares totales | 5 g | |
| Proteína | 15 g | |
| Vitamina A | 60 % | |
| Vitamina C | 130 % | |
| Calcio | 6 % | |
| Hierro | 8 % | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
