Ensalada de pasta en espiral

Ensalada de pasta en espiral
  • Tiempo de preparación:

  • Tiempo de cocción:

  • La receta rinde para: 5

29 minutos

Creado por StarKist®

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Refréscate después de un largo día en la piscina o en la playa con nuestra ensalada de pasta en espiral. Esta ensalada tiene muchos vegetales con espárragos, chícharos, calabacín, cebolla morada y aceitunas, junto con atún claro en trozos y aderezo ligero de vinagreta dijon.

Ingredientes:

  • 1 (6.4 oz) pouch: Chunk Light Tuna in Water
  • 2 tazas de pasta tricolor en espiral (sin cocinar)
  • 1 taza de espárragos, cortados en pedazos de 2 pulgadas
  • 1 taza de ejotes quebrados
  • 12 calabacín o calabaza amarilla pequeña
  • 12 cebolla morada pequeña, rebanada
  • 1 lata (6 oz) de aceitunas maduras rebanadas, escurridas
  • ¾ de taza de aderezo de vinagreta dijon

Instrucciones:

  • Prepara la pasta según las instrucciones en el empaque. En los últimos 3 minutos de cocción, agrega los pedazos de espárragos. Escurre la pasta y los espárragos, y colócalos bajo agua fría para que se enfríen.
  • En un bol grande, combina el atún, la pasta, los espárragos, los ejotes, el calabacín, la cebolla morada y las aceitunas maduras.
  • En un bol pequeño, bate aceite de oliva, zumo de limón real y mostaza. Agrega el jugo de limón real lentamente.
  • Vierte el aderezo sobre la mezcla de pasta y combínalo todo bien. Refrigera hasta que esté listo para servir.
Porciones por recipiente 6
Cuando se usa 1 (6.4 oz) pouch: Chunk Light Tuna in WaterTamaño de porción 210 g
Cantidad por porción% VD*
Calorías360
Grasas totales13 g20 %13 g
Grasas saturadas2 g10 %2 g
Grasas trans0 g0 g
Colesterol15 mg5 %15 mg
Sodio320 mg113 %320 mg
Carbohidratos totales48 g16 %48 g
Fibra alimentaria4 g16 %
Azúcares totales4 g4 g
Incluye azúcares agregados
Proteína16 g%
Vitamina A10 %
Vitamina C30 %
Calcio6 %
Hierro20 %

*El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.

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