-
Tiempo de preparación:
-
Tiempo de cocción:
-
Porciones: 1
Comienza tu día suntuosamente con nuestro desayuno de omelet. Low Sodium Albacore White Tuna suma una dosis adicional de proteína magra a tu omelet, junto con vegetales frescos salteados y queso de cabra cremoso.
Ingredientes:
- 1 (2.6 oz) pouches: Low Sodium Albacore White Tuna in Water
- 1 cdta. de aceite de oliva
- 1⁄4 taza de cebolla picada
- 1⁄4 taza de hongos frescos rebanados
- 1 taza de espinaca fresca
- 1⁄4 taza de tomate en trocitos
- 1⁄2 taza de sustituto de huevo (o 2 claras de huevo)
- 1 oz de queso de cabra
Instrucciones:
- Coloca aceite de oliva en una sartén antiadherente pequeña o en una sartén para omelet. Calienta a fuego moderado y añade las cebollas y los hongos. Saltea por 3 o 4 minutos, hasta que se ablanden. Añade espinaca y cocina por completo.
- Añade el atún y los tomates picados a la mezcla de vegetales. Vierte el sustituto de huevo sobre la mezcla de atún y vegetales.
- Desmenuza el queso de cabra y distribúyelo sobre la mezcla de huevo.
- Cocina durante 4 o 5 minutos hasta que la parte inferior y los lados estén cocidos. Pliega la mitad del omelet y sirve.
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 350 | |
| Grasas totales | 16 g | 25 % |
| Grasas saturadas | 8 g | 40 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 55 mg | 18 % |
| Sodio | 360 mg | 15 % |
| Carbohidratos totales | 13 g | 4 % |
| Fibra alimentaria | 2 g | 8 % |
| Azúcares totales | 8 g | |
| Proteína | 40 g | |
| Vitamina A | 60 % | |
| Vitamina C | 20 % | |
| Calcio | 35 % | |
| Hierro | 20 % |
*El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
