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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 6
¡Solo para los amantes de los hongos! ¡El aderezo le da un toque agradable!
Ingredientes:
- 1 (2.6 oz) pouch o 1 (5 oz) lata: Albacore White Tuna in Water (si se usan latas, escurridas y en trozos)
- 4 oz de hongos blancos, limpiados y picados en cuatro partes
- 1⁄4 taza de cebolleta picada, partes blancas y verdes
- 2 cdas. de perejil fresco picado
- 2 cdas. de pimiento rojo picado
- 2 cdas. de jugo de limón
- 2 cdtas. de azúcar
- 1⁄4 cdta. de pimienta blanca
- Sal al gusto
- 3 – 4 tomates, rebanados o picados
- Aderezo: 1⁄2 taza de nata
- Aderezo: 1⁄2 cdta. de sal
- Aderezo: 1 cdta. Mostaza de Dijon
- Aderezo: 1⁄4 taza de crema agria
Instrucciones:
- En un bol mediano, combina atún, hongos, cebolla, perejil, jugo de limón, azúcar, pimienta y sal.
- Cubre y refrigera por 1 – 3 horas.
- Justo antes de servir, prepara el aderezo. En un bol pequeño, bate la nata con sal y mostaza seca hasta que espese. Añade la crema agria.
- Agrega el aderezo a la mezcla de atún.
- Sirve en platos forrados con lechuga, acompañado con trozos de tomate.
Información nutricional de la receta
Cuando se usa 1 (2.6 oz) pouch: Albacore White Tuna in Water
Cuando se usa 1 (2.6 oz) pouch: Albacore White Tuna in Water
| Porciones por recipiente: 6 | ||
| Tamaño de porción: 130 g | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 130 | |
| Grasas totales | 10 g | 15 % |
| Grasas saturadas | 6 g | 30 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 40 mg | 13 % |
| Sodio | 70 mg | 3 % |
| Carbohidratos totales | 5 g | 2 % |
| Fibra alimentaria | 1 g | 4 % |
| Azúcares | 3 g | |
| Proteína | 6 g | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
