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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 4
Una cena liviana para la primavera, elegante pero sencilla.
Ingredientes:
- 2 (4.5 oz) Latas – StarKist E.V.O.O.® Solid Yellowfin Tuna with Lemon Dill
- 1 cdta. de aceite de canola
- 1 cebolla mediana, picada
- 1⁄2 taza de pimientos rojos rebanados
- 2 cdas. de maicena
- 11⁄2 tazas de leche descremada
- 10 oz de espinaca tierna fresca
- 2 cebolletas, rebanadas
- 1 lb de pasta, como farfalle o penne
Instrucciones:
- Hierve la pasta hasta que quede al dente. Escurre y agrega la espinaca para suavizarla.
- Mientras la pasta esté hirviendo, calienta aceite a fuego mediano en una sartén grande. Añade cebolla y pimiento rojo, y cocínalos hasta que ablanden, aproximadamente 5 minutos. Saca el pimiento rojo y guárdalo en un plato aparte.
- Mezcla leche con maicena y agrega a las cebollas y pimientos, y continúa removiendo hasta que espese. (No permitas que llegue al punto de ebullición.)
- Agrega la mezcla de leche a la pasta con espinacas, y añade atún.
- Sirve caliente.
Información nutricional de la receta
Cuando se usan 2 (4.5 oz) Latas - StarKist E.V.O.O.® Solid Yellowfin Tuna with Lemon Dill
Cuando se usan 2 (4.5 oz) Latas - StarKist E.V.O.O.® Solid Yellowfin Tuna with Lemon Dill
| Porciones por recipiente: 4 | ||
| Tamaño de porción: 455 g | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 650 | |
| Grasas totales | 12 g | 18 % |
| Grasas saturadas | 2 g | 10 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 30 mg | 10 % |
| Sodio | 570 mg | 24 % |
| Carbohidratos totales | 102 g | 34 % |
| Fibra alimentaria | 8 g | 32 % |
| Azúcares totales | 16 g | |
| Proteína | 36 g | |
| Vitamina A | 140 % | |
| Vitamina C | 70 % | |
| Calcio | 25 % | |
| Hierro | 35 % | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
