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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 4
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Ingredientes:
- 2 (2.6 oz) pouch: Tuna Creations® Herb & Garlic
- 3 tazas de florecillas de coliflor congeladas
- 41⁄2 oz (aproximadamente 11⁄4 tazas) de pasta penne alta en fibra sin cocinar
- 2 tazas de hongos rebanados
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de chícharos congelados
- 1⁄4 cdta. de cebolla en polvo
- 1⁄4 cdta. de ajo en polvo
- 1⁄4 cdta. de pimienta negra
- 5 porciones de queso suizo cremoso The Laughing Cow Light
- 1⁄4 taza de crema agria baja en grasa
- 1⁄2 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 350 grados. Rocía una lámina de hornear 8 in × 8 in con spray antiadherente.
- Echa el coliflor en un bol grande para microondas, cubre y calienta en el microondas por 3 minutos. Destapa y revuélvelo. Vuélvelo a tapar y calienta por 2 – 3 minutos adicionales, hasta que esté caliente. Escurre el exceso de líquido. Corta el coliflor en trozos grandes, vuélvelo a echar en el bol y cúbrelo para que se mantenga tibio.
- En una olla mediana o grande, cocina la pasta según las instrucciones en el paquete, aproximadamente 8 minutos. Escurre la pasta y mézclala con el coliflor. Vuélvelo a cubrir para mantenerlo tibio.
- Calienta una sartén grande engrasada con spray antiadherente sobre fuego medio-alto.
- Agrega hongos y cebolla. Revuélvelos mientras cocinas hasta que ablanden y queden ligeramente dorados, aproximadamente 4 minutos. Agrega los chicharos y cocina, mientras continúas revolviendo, aproximadamente 2 minutos.
- Echa los contenidos del sartén al bol grande. Agrega el atún y los aderezos. Mezcla hasta integrar completamente.
- En un tazón mediano, revuelve los pedazos de queso hasta que queden suaves. Añade crema agria y remuévelo hasta que todo quede uniforme.
- Agrega la mezcla de queso y 1⁄4 de taza de queso parmesano al bol grande, y revuélvelo hasta que todo quede integrado.
- Echa los contenidos del bol a un molde para hornear. Cubre con el 1⁄4 de taza restante del queso parmesano.
Información nutricional de la receta
2 (2.6 oz) pouch: Tuna Creations® Herb & Garlic
2 (2.6 oz) pouch: Tuna Creations® Herb & Garlic
| Porciones por recipiente: 1 | ||
| Tamaño de porción: ¼ de la receta (aproximadamente 2 tazas) | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 378 | |
| Sodio | 798 mg | |
| Carbohidratos totales | 41.5 g | |
| Fibra alimentaria | 8 g | |
| Azúcares | 10 g | |
| Proteína | 27.5 g | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
