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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 2
Refréscate este verano con nuestra ensalada de salmón y vegetales. Mezcla nuestro salmón rosado sin piel ni huesos, capturado en su ambiente natural, con muchos vegetales frescos y aderezo de eneldo y limón real. Sirve con panecillos calientes.
Ingredientes:
- 1 (5 oz) lata de StarKist® Jumbo Lump Wild Pink Salmon, drenado
- 1 tomate grande, cortado en trozos, sin semillas
- 1 pepino mediano, cortado en trozos, sin semillas
- 1⁄4 cebolla morada, rebanada
- Hojas de lechuga
- Aderezo de limón real y eneldo
- 2 cdas. de jugo fresco de limón fresco
- Ralladura de 1 limón
- 1⁄4 taza de aceite de oliva
- 1⁄4 cdta. de eneldo deshidratado
- Pimienta, al gusto
Instrucciones:
- Coloca salmón, tomate, pepino y cebolla morada en un bol mediano y combina los ingredientes suavemente.
- Para preparar el aderezo: vierte el jugo y la ralladura de limón en un bol pequeño. Poco a poco agrega aceite de oliva, eneldo y pimienta mientras lo vas batiendo.
- Mezcla suavemente el aderezo con el salmón y los vegetales. Sirve en 2 platos forrados con lechuga, acompañados con un panecillo caliente.
Información nutricional de la receta
Al usar 1 (5 oz) lata - StarKist® Jumbo Lump Wild Pink Salmon
Al usar 1 (5 oz) lata - StarKist® Jumbo Lump Wild Pink Salmon
| Porciones por recipiente: 2 | ||
| Tamaño de porción: 324 g | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 360 | |
| Grasas totales | 29 g | 37 % |
| Grasas saturadas | 4.5 g | 23 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 35 mg | 12 % |
| Sodio | 230 mg | 10 % |
| Carbohidratos totales | 10 g | 4 % |
| Fibra alimentaria | 2 g | 7 % |
| Azúcares totales | 5 g | |
| Azúcares agregados | 0 g | 0 % |
| Proteína | 18 g | |
| Vitamina D | 5 mcg | 25 % |
| Calcio | 30 mg | 2 % |
| Hierro | 1 mg | 6 % |
| Potasio | 485 mg | 10 % |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
