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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 2
Echa estos deliciosos ingredientes en el wok para un plato inspirado en la cocina asiática.
En lugar de vegetales frescos, puedes utilizar una mezcla congelada de vegetales para saltear (bolsa de 16 oz).
Ingredientes:
- 2 (2.6 oz) pouches: Tuna Creations® Sweet & Spicy
- 1 cda. de aceite de ajonjolí
- 1 taza de calabacita rebanada, cortada en semicírculos
- 1⁄2 pimiento rojo, rebanado o en trozos
- 1⁄2 taza de zanahorias en palitos
- 1 diente de ajo, picado
- 2 cdas. de salsa de soya baja en sodio
- 1⁄2 taza de agua
- 1 cda. de maicena
- Semillas de ajonjolí para adornar (opcional)
Instrucciones:
- Calienta el aceite en una sartén o wok grande a fuego medio-alto. Sofríe la calabacita, los pimientos rojos y el ajo durante 1 – 2 minutos. Agrega la zanahoria y sofríe por 1 – 2 minutos adicionales.
- Mezcla la salsa de soya con 1⁄2 taza de agua. Agrega la maicena y mezcla para disolverla. Agrega esta mezcla a los vegetales. Cocina por 1 – 2 minutos hasta que la salsa espese.
- Agrega el atún y sofríe por 1 minuto, solo para calentarlo. (No sofrías de más.)
- Sirve con arroz, si lo deseas.
Información nutricional de la receta
Cuando se usan 2 (2.6 oz) pouches: Tuna Creations® Sweet & Spicy
Cuando se usan 2 (2.6 oz) pouches: Tuna Creations® Sweet & Spicy
| Porciones por recipiente: 2 | ||
| Tamaño de porción: 1-½ tazas (282g) | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 200 | |
| Grasas totales | 8 g | 12 % |
| Grasas saturadas | 1 g | 5 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 30 mg | 10 % |
| Sodio | 800 mg | 33 % |
| Carbohidratos totales | 15 g | 5 % |
| Fibra alimentaria | 2 g | 4 % |
| Azúcares totales | 7 g | |
| Proteína | 18 g | |
| Vitamina A | 140 % | |
| Vitamina C | 100 % | |
| Calcio | 4 % | |
| Hierro | 8 % | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
