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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 5
¡Prepárate una comida ligera pero picante para el verano! La receta de atún envuelto en lechuga con wasabi está elaborada con atún blanco albacora y mayonesa de wasabi, espolvoreado con castañas y zanahorias. Estos también se pueden convertir en un aperitivo divertido para fiestas si se usan wontons para envolver, pepinos o tomates ahuecados.
Sugerencia: Rocía un poco de salsa de soya baja en sodio sobre cada taza de lechuga (esto aumentará su contenido de sodio).
Ingredientes:
- 2 (5 oz) latas: Solid White Albacore Tuna in Water, (o nuestro NUEVO Low Sodium Solid White Albacore Tuna in Water), escurrido
- 1⁄2 taza de castañas de agua picadas
- 11/2 cdas. de mayonesa baja en grasa
- 1 cdta. de pasta de wasabi
- 10 hojas de lechuga romana, lechuga orejona o lechuga francesa
- Tiras de zanahoria
- Cilantro
Instrucciones:
- En un bol pequeño, mezcla bien la mayonesa con la pasta de wasabi.
- En un bol mediano, mezcla el atún y las castañas de agua. Agrega la mezcla de mayonesa y combínalos bien.
- Sirve el atún en el centro de la hoja de lechuga. Cubre con zanahoria y cilantro.
Información nutricional de la receta
Cuando se usan 2 (5 oz) latas: Solid White Albacore Tuna in Water
Cuando se usan 2 (5 oz) latas: Solid White Albacore Tuna in Water
| Porciones por recipiente: 5 | ||
| Tamaño de porción: 2 envolturas | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 70 | |
| Grasas totales | 2 g | 3 % |
| Grasas saturadas | 0 g | 0 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 20 mg | 7 % |
| Sodio | 220 mg | 9 % |
| Carbohidratos totales | 4 g | 1 % |
| Fibra alimentaria | 1 g | 4 % |
| Azúcares totales | 0 g | |
| Proteína | 10 g | |
| Vitamina A | 6 % | |
| Vitamina C | 0 % | |
| Calcio | 0 % | |
| Hierro | 2 % | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
