Guiso de salmón sureño

Un clásico caldo sureño de salmón
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    Porciones: 8

30 minutos

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} ¡Saborea un clásico del sur de los EE. UU. de una manera totalmente nueva! Nuestro guiso sureño de salmón tiene salmón rosado, papas rojas, cortadas en cuadros únicamente, crema espesa y arroz. Para reducir el contenido de grasa, sustituye la crema espesa por leche entera o leche 2 %. No va a quedar tan espeso, ¡pero será delicioso de todas maneras!

Ingredientes:

  • 1 lata (14.75 oz) de StarKist® Wild Pink Salmon, escurrido y en trozos
  • 1 cda. de aceite vegetal
  • 1 taza de cebolla amarilla picada
  • 4 papas rojas tamaño B, peladas y cortadas en trozos
  • 2 tazas de crema espesa
  • ¼ cdta. de pimienta negra
  • ¼ cdta. de tomillo seco (opcional)
  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • Sal al gusto

Instrucciones:

  • Calienta aceite en una cacerola mediana. Añade cebolla y saltéala hasta que ablande.
  • Agrega papas, crema, pimienta, y tomillo, y cocina a fuego lento hasta que las papas ablanden (deben sentirse suaves cuando las perfores con un tenedor).
  • Agrega el salmón en trozos y caliéntalo. Añade sal al gusto.
  • Mientras tanto, cocina arroz blanco y consérvalo.
  • Para servir, echa ½ taza de arroz en un bol. Cubre con el guiso.

*El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.