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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 5
Refréscate después de un largo día en la piscina o en la playa con nuestra ensalada de pasta en espiral. Esta ensalada tiene muchos vegetales con espárragos, chícharos, calabacín, cebolla morada y aceitunas, junto con atún claro en trozos y aderezo ligero de vinagreta dijon.
Ingredientes:
- 1 (6.4 oz) pouch: Chunk Light Tuna in Water
- 2 tazas de pasta tricolor en espiral (sin cocinar)
- 1 taza de espárragos, cortados en pedazos de 2 pulgadas
- 1 taza de ejotes quebrados
- 1⁄2 calabacín o calabaza amarilla pequeña, en trocitos
- 1⁄2 cebolla morada pequeña, rebanada
- 1 lata (6 oz) de aceitunas maduras rebanadas, escurridas
- ¾ taza de aderezo de vinagreta Dijon
Instrucciones:
- Prepara la pasta según las instrucciones en el empaque. En los últimos 3 minutos de cocción, agrega los pedazos de espárragos. Escurre la pasta y los espárragos, y colócalos bajo agua fría para que se enfríen.
- En un bol grande, combina el atún, la pasta, los espárragos, los ejotes, el calabacín, la cebolla morada y las aceitunas maduras.
- En un bol pequeño, bate aceite de oliva, zumo de limón real y mostaza. Agrega el jugo de limón real lentamente.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de pasta y combínalo todo bien. Refrigera hasta que esté listo para servir.
Información nutricional de la receta
Cuando se usa 1 (6.4 oz) (pouch): Chunk Light Tuna in Water
Cuando se usa 1 (6.4 oz) (pouch): Chunk Light Tuna in Water
| Porciones por recipiente: 6 | ||
| Tamaño de porción: 210 g | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 360 | |
| Grasas totales | 13 g | 20 % |
| Grasas saturadas | 2 g | 10 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 15 mg | 5 % |
| Sodio | 320 mg | 113 % |
| Carbohidratos totales | 48 g | 16 % |
| Fibra alimentaria | 4 g | 16 % |
| Azúcares totales | 4 g | |
| Proteína | 16 g | |
| Vitamina A | 10 % | |
| Vitamina C | 30 % | |
| Calcio | 6 % | |
| Hierro | 20 % | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
