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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 10
Estos sándwiches de salmón para el desayuno son sencillos y fáciles de preparar con anticipación. ¡Son perfectos para las ajetreadas mañanas entre semana, o para llevar cualquier sábado! Para prepararlos con anticipación, congélalos envueltos individualmente, luego recaliéntalos en el horno a 350°. Agrega tu queso favorito y los condimentos que desees, como queso pepper jack o rebanadas de aguacate.
Ingredientes:
- 1 lata (14.75 oz) de StarKist® Salmon in Water, drenado, lavado y desmenuzado
- 10 huevos
- ¼ taza de cebolla morada picada
- Sal y pimienta
- 10 muffins ingleses
- 10 rebanadas de queso cheddar
- Mostaza de Dijon
Instrucciones:
- Rompe los 10 huevos en un bol mediano y mézclalos bien. Agrega pedazos de cebolla y salmón y combínalo bien. Sal y pimienta al gusto.
- Precalienta la plancha o sartén sobre fuego medio-alto.
- Separa los muffins ingleses y tuéstalos.
- Si tienes moldes para galletas o huevos de 3 - 4 pulgadas, o incluso una rebanada redondeada de pimiento rojo o verde, colócalo en la plancha.
- Vierte ⅓ taza de la mezcla de salmón y huevo dentro de cada molde y cocínalo, hasta que el tope empiece a ponerse firme. Levanta el molde y dale la vuelta con cuidado para conservar la forma redonda, y cocina hasta que quede firme.
- Pon el círculo de huevo sobre ½ muffin inglés cúbrelo con una rebanada de queso. Unta mostaza en la otra mitad del muffin y úsalo como tapa.
Información nutricional de la receta
1 lata (14.75 oz) drenado, StarKist® Salmon in Water
1 lata (14.75 oz) drenado, StarKist® Salmon in Water
| Porciones por recipiente: 10 | ||
| Tamaño de porción: 1 sándwich | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 350 | |
| Grasas totales | 15 g | 23 % |
| Grasas saturadas | 7 g | 35 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 260 mg | 87 % |
| Sodio | 640 mg | 27 % |
| Carbohidratos totales | 27 g | 9 % |
| Fibra alimentaria | 1 g | 4 % |
| Azúcares totales | 1 g | |
| Proteína | 24 g | |
| Vitamina A | 10 % | |
| Vitamina C | 0 % | |
| Calcio | 25 % | |
| Hierro | 15 % | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
