Papa al horno rellena de carne de res a la BBQ dulce

Papa al horno rellena de carne de res a la BBQ dulce Aprobado por Charlie
  • Tiempo de preparación:

  • Tiempo de cocción:

  • Porciones: 1 papa

Ingredientes:
  • 1, (2.6 oz) Pouch StarKist® Beef Creations Sweet BBQ
  • 1 papa russet
  • 2 cdta. de cebolla morada finamente cortada en cubitos
  • 2 cdas. de tomates en trocitos
  • 2 cdas. de maíz dulce
  • 2 cdas. de frijoles negros, lavados y drenados
  • 2 cdta. de queso cheddar finamente rallado
  • Rodajas de limón real
  • Cilantro picado
Instrucciones:
  • Precalienta el horno a 425 °F. Asa la papa en papel de aluminio durante una hora o hasta que se sienta suave al clavarle un cuchillo. También puedes hacer un agujero en la papa con un tenedor y colocarla en un plato apto para microondas. Calienta en el microondas a temperatura alta durante 6 a 10 minutos, dándole la vuelta a mitad de la cocción. El tiempo de cocción variará según la potencia de tu microondas.
  • Corta la papa por la mitad, a lo largo y colócala en un plato. Perfora el interior de la papa con un tenedor para aflojarla.
  • Cubre el interior de la papa con las cebollas, el tomate, el elote y los frijoles negros.
  • Vierte el BBQ Beef Creations sobre la papa y las verduras.
  • Esparce el queso cheddar.
Información nutricional
Porciones por recipiente: 1
Tamaño de porción: 1 papa (526 g)
Cantidad por porción % VD*
Calorías 460
Grasas totales 5 g 6 %
Grasas saturadas 2 g 10 %
Grasas trans 0 g
Colesterol 35 mg 12 %
Sodio 610 mg 27 %
Carbohidratos totales 81 g 29 %
Fibra alimentaria 12 g 43 %
Azúcares totales 11 g
Azúcares agregados 5 g 10 %
Proteína 20 g
Vitamina D 0 mcg 0 %
Calcio 106 mg 8 %
Hierro 5 mg 30 %
Potasio 2019 mg 45 %

* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.

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