-
Tiempo de preparación:
-
Tiempo de cocción:
-
Porciones: 8 sándwiches
Reúne todos los ingredientes en una tabla grande y permite que todos hagan sus propios sándwiches con los diversos ingredientes.
Ingredientes:
- 2 latas de (4.5 oz) de StarKist E.V.O.O.® Albacore Tuna in Extra Virgin Olive Oil
- 1 pan integral
- ¼ taza de pepino en rebanadas
- ¼ taza de col morada rebanada
- ¼ taza de rúcula
- ¼ taza de pimientos rojos asados
- 12 tomates uva, cortados en rebanadas finas (o 2 tomates Campari pequeños, cortados en rebanadas finas)
- 1 pequeño manojo de berros o espinacas
- 2 rábanos, cortados en rebanadas finas
- ⅓ de taza de aderezo tzatziki
- 4 oz Queso Boursin
- ½ taza de hummus
- 1 lata de garbanzos con hierbas
- Aderezo tzatziki:
- ¼ taza de yogur griego natural
- 3 cucharada de pepino finamente picado en trocitos
- 1 cda. de jugo de limón real
- ¼ cdta. de cáscara de limón
- ½ cdta. de orégano seco
- ⅛ de cdta. de pimienta negra
Instrucciones:
- Para el aderezo Tzatziki:
- Mezcla el yogur, el pepino, el jugo de limón, la ralladura de limón real, el orégano y el pimiento en un bol pequeño hasta que estén bien mezclados.
- Para los sándwiches:
- Coloca las rebanadas de pan en una tabla grande.
- Cubre cada rebanada de pan con 1 2 cucharadas de hummus, queso boursin o queso crema.
- Cubre cada uno con una mezcla de verduras.
- Combinaciones sugeridas:
- Hummus con rebanadas de pepino, tomates y un toque de aderezo tzatziki
- Queso Boursin con rábanos rebanados y berro
- Queso crema con col lombarda en rebanadas y rúcula
Información nutricional de la receta
Cuando se usan 2 (4.5 oz) Latas - E.V.O.O.® Atún albacora en aceite de oliva extravirgen
Cuando se usan 2 (4.5 oz) Latas - E.V.O.O.® Atún albacora en aceite de oliva extravirgen
| Porciones por recipiente: 8 | ||
| Tamaño de porción: ½ Sándwich abierto con hummus, pepinos, tomates y ½ lata de atún albacora y 1 cda. de aderezo tzatziki | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 280 | |
| Grasas totales | 10 g | 13 % |
| Grasas saturadas | 2 g | 10 % |
| Grasas poliinsaturadas | 3.5 g | |
| Grasas monoinsaturadas | 4 g | |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 25 mg | 8 % |
| Sodio | 490 mg | 21 g |
| Carbohidratos totales | 26 g | 9 % |
| Fibra alimentaria | 5 g | 18 % |
| Azúcares totales | 4 g | |
| Azúcares agregados | 2 g | 4 % |
| Proteína | 25 g | |
| Vitamina D | 0.4 mcg | 2 % |
| Calcio | 80 mg | 6 % |
| Hierro | 2 mg | 10 % |
| Potasio | 480 mg | 10 % |
Información nutricional de la receta
Cuando se usan 2 (4.5 oz) Latas - E.V.O.O.® Atún albacora en aceite de oliva extravirgen
Cuando se usan 2 (4.5 oz) Latas - E.V.O.O.® Atún albacora en aceite de oliva extravirgen
| Porciones por recipiente: 8 | ||
| Tamaño de porción: Sándwich abierto: 1 rebanada de pan con queso Boursin, rúcula, col y ½ atún enlatado | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 330 | |
| Grasas totales | 19 g | 24 % |
| Grasas saturadas | 10 g | 50 % |
| Grasas poliinsaturadas | 2.5 g | |
| Grasas monoinsaturadas | 3 g | |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 65 mg | 22 % |
| Sodio | 530 mg | 23 % |
| Carbohidratos totales | 21 g | 8 % |
| Fibra alimentaria | 4 g | 14 % |
| Azúcares totales | 4 g | |
| Azúcares agregados | 2 g | 4 % |
| Proteína | 24 g | |
| Vitamina D | 0.4 mcg | 2 % |
| Calcio | 100 mg | 8 % |
| Hierro | 1 mg | 8 % |
| Potasio | 335 mg | 8 % |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
