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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 4 tostadas
Ingredientes:
- 2, latas de (4.5 oz) de StarKist E.V.O.O.® Yellowfin Tuna in Extra Virgin Olive Oil
- 8, Tortillas de maíz de 6 pulgadas, asadas a la parrilla
- ¾ taza de maíz
- ¾ taza de frijoles negros
- 2 limones, exprimidos (alrededor de 4 cdas. de jugo)
- 1 aguacate, en cubos
- 2 cdas. de cilantro picado
- Adorna con rodajas de limón
- Opcional: Queso fresco
Instrucciones:
- Coloca el atún en un bol mediano, incluyendo el aceite de oliva. Agrega el maíz, los frijoles, el jugo de limón y los trozos de aguacate. Mezcla suavemente hasta que se combinen.
- Coloca aproximadamente ¼ taza de la mezcla sobre cada tortilla. Espolvorea con el cilantro picado y adorna con rodajas de lima.
Información nutricional de la receta
Cuando se usan 2 (4.5 oz) Latas - E.V.O.O.® Yellowfin Tuna in Extra Virgin Olive Oil
Cuando se usan 2 (4.5 oz) Latas - E.V.O.O.® Yellowfin Tuna in Extra Virgin Olive Oil
| Porciones por recipiente: 4 | ||
| Tamaño de porción: 1 tostada | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 460 | |
| Grasas totales | 25 g | 32 % |
| Grasas saturadas | 3.5 g | 18 % |
| Grasas poliinsaturadas | 4 g | |
| Grasas monoinsaturadas | 14 g | |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 30 mg | 10 % |
| Sodio | 310 mg | 13 % |
| Carbohidratos totales | 42 g | 15 % |
| Fibra alimentaria | 5 g | 18 % |
| Azúcares totales | 1 g | |
| Azúcares agregados | 0 g | 0 % |
| Proteína | 22 g | |
| Vitamina D | 1 mcg | 6 % |
| Calcio | 30 mg | 2 % |
| Hierro | 2 mg | 10 % |
| Potasio | 650 mg | 15 % |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
