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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 4
Una ensalada sabrosa y crocante está llena de fibra, proteínas magras y grasas saludables. ¡Delicioso complemento para cualquier almuerzo o cena!
Ingredientes:
- 2 pouches (2.6 oz) StarKist Tuna Creations® Lemon Pepper
- 3 tazas de coles de Bruselas cortados
- ½ taza de queso feta en cubos
- ¼ taza de pistachos picados
- 2 cdas. aceite de oliva extra virgen
- 1 cdta. de jugo de limón
- ½ cdta. de cáscara de limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- 1. Coloca las coles de Bruselas, el queso y los pistachos en un bol grande.
- 2. En un bol pequeño, bate los ingredientes para formar el aderezo. Agrégalo a las coles de Bruselas y revuelve bien. Guárdala en el refrigerador y deja enfriar por 1 o 2 horas.
- 3. Cuando esté lista, agrega el atún y revuelve bien.
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 250 | |
| Grasas totales | 15 g | 19 % |
| Grasas saturadas | 4.5 g | 23 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 35 mg | 12 % |
| Sodio | 550 mg | 24 % |
| Carbohidratos totales | 17 g | 6 % |
| Fibra alimentaria | 9 g | 32 % |
| Azúcares totales | 5 g | |
| Incluye azúcares agregados | 1 | 2 % |
| Proteína | 16 g | |
| Vitamina D | 1 mcg | 6 % |
| Calcio | 200 mg | 15 % |
| Hierro | 2 mg | 10 % |
| Potasio | 530 mg | 10 % |
*El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
