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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 2
El limón real añade un sabor ligero y fresco a este suculento plato.
Ingredientes:
- 2 (2.6 oz) pouches: Tuna Creations® Lemon Pepper
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1⁄2 taza de cebolla dulce picada
- 3/4 taza de arroz Arborio
- 3/4 taza de vino blanco
- 3 o 4 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
- 3/4 taza de chícharos tiernos congelados, descongelados
- 1⁄4 taza de queso parmesano
Instrucciones:
- Calienta aceite de oliva en una cacerola grande. Añade la cebolla y cocina hasta que se ablande. Mientras tanto, calienta el caldo de pollo en otra cacerola a fuego medio-bajo.
- Agrega el arroz Arborio a la cebolla y revuelve por un minuto, recubriendo el arroz bien con el aceite.
- Añade vino blanco y continúa revolviendo hasta que se absorba la mayoría del líquido.
- Añade 1 taza de caldo de pollo al arroz; continúa revolviendo hasta que se absorba la mayoría del líquido. Repite este paso 3 – 4 veces más hasta que el arroz ablande.
- Agrega los chícharos con la última taza de caldo. Revuelve bien.
- Agrega atún y queso parmesano y mézclalo bien. Sirve de inmediato.
Información nutricional de la receta
Cuando se usan 2 (2.6 oz) pouches: Tuna Creations® Lemon Pepper
Cuando se usan 2 (2.6 oz) pouches: Tuna Creations® Lemon Pepper
| Porciones por recipiente: 2 | ||
| Tamaño de porción: aproximadamente 2½ tazas (759 g) | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 580 | |
| Grasas totales | 10 g | 15 % |
| Grasas saturadas | 3 g | 15 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 40 mg | 13 % |
| Sodio | 620 g | 26 % |
| Carbohidratos totales | 70 g | 23 % |
| Fibra alimentaria | 5 g | 20 % |
| Azúcares totales | 3 g | |
| Proteína | 32 g | |
| Vitamina A | 6 % | |
| Vitamina C | 10 % | |
| Calcio | 15 % | |
| Hierro | 15 % | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
