Quesadilla de pollo Buffalo

Quesadilla de pollo Buffalo
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    Tiempo de cocción:

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    Porciones: 2

10 minutos

Ingredientes:

  • 2 pouches (2.6 oz c/u) de StarKist® Chicken Creations® BOLD Buffalo Style
  • 2 tortillas de harina de 8 pulgadas
  • 2 cdas. de pimiento rojo picado
  • 2 cdas. de pimiento amarillo picado
  • 2 cdas. de aguacate picado
  • 2 cdtas. de cebolleta picada
  • ½ taza de queso Colby Jack rallado

Instrucciones:

  • En un bol mediano, mezcla el Chicken Creations® BOLD Buffalo Style, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, el aguacate y las cebolletas.
  • Coloca las tortillas en una superficie plana. En una mitad, esparce 2 cucharadas de queso, dejando sin queso ½ pulgada en las orillas. Esparce la mezcla del pollo sobre el queso y cubre con otras 2 cucharadas de queso. Dobla el otro lado de la tortilla para cubrirlo todo.
  • Rocía una sartén mediana antiadherente con spray para cocinar y caliente a fuego medio-alto. Coloca las tortillas rellenas en la sartén y cocínalas durante unos 2 minutos, hasta que se doren y hasta que el queso comience a fundirse. Voltéalas para que el otro lado se dore.
  • Retíralas de la sartén y colócalas en una tabla para cortar, y córtalas a la mitad.

*El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.