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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 1
Esta ensalada de atún con col rizada y quinoa, elaborada con StarKist Tuna Creations® Lemon Pepper es un alimento súpersabroso ¡y sencillo!
Ingredientes:
- 1 pouch (2.6 oz) de StarKist Tuna Creations® Lemon Pepper (o el sabor Ranch para darle un toque distinto)
- 1½ tazas de hojas de col rizada tierna cortada en tiras
- ¼ taza de quinua cocida
- ¼ taza de pimiento rojo picado
- Vinagreta de Dijon:
- 1 cda. de aceite de canola
- 1 cdta. Mostaza de Dijon
- 2 cdtas. de vinagre de vino blanco
Instrucciones:
- Mezcla la col rizada con la quinoa y los pimientos rojos y colócalos en un plato. Desmenuza el atún Tuna Creations y cubre la ensalada.
- En un pequeño bol, bate el aceite de canola, la mostaza y el vinagre hasta que queden incorporados. Rocía esta mezcla sobre la ensalada.
Información nutricional de la receta
1 pouch (2.6 oz) de StarKist Tuna Creations® Lemon Pepper y aderezo
1 pouch (2.6 oz) de StarKist Tuna Creations® Lemon Pepper y aderezo
| Porciones por recipiente: 1 | ||
| Tamaño de porción: 1 ensalada | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 290 | |
| Grasas totales | 16 g | 25 % |
| Grasas saturadas | 1 g | 5 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 30 mg | 10 % |
| Sodio | 490 mg | 20 % |
| Carbohidratos totales | 18 g | 6 % |
| Fibra alimentaria | 3 g | 12 % |
| Azúcares totales | 2 g | |
| Proteína | 21 g | |
| Vitamina A | 180 % | |
| Vitamina C | 180 % | |
| Calcio | 6 % | |
| Hierro | 10 % | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
