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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 4
Prepara una ensalada ligera y sabrosa para el almuerzo. Nuestra ensalada de atún y frijoles blancos tiene muchas proteínas para alimentarte todo el día, con Tuna Creations® Lemon Pepper, frijoles blancos, vegetales y un aderezo sencillo de limón y aceite de oliva.
Ingredientes:
- 2 (2.6 oz) pouches: Tuna Creations® Lemon Pepper
- 1 diente de ajo
- 1 cda. de jugo de limón
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 lata (16 oz) de alubias blancas, lavadas y escurridas
- 1⁄2 pimiento rojo cortado en cubos
- 1⁄4 taza de cebolla morada picada
- Albahaca fresca, picada, al gusto
- Sal y pimienta, al gusto
Instrucciones:
- Pica el ajo y aplástalo con el reverso de una cuchara hasta crear una pasta. Mezcla la pasta de ajo con el jugo de limón real, sal y pimienta, y agrega aceite de oliva lentamente mientras continúas batiendo la mezcla.
- Combina el pimiento rojo, la cebolla y las alubias.
- Desmenuza el atún y agrégalo a la mezcla de alubias.
- Añade el aderezo y mézclalo bien. Añade la albahaca justo antes de servir. Sirve a temperatura ambiente.
Información nutricional de la receta
Cuando se usan 2 (2.6 oz) pouches: Tuna Creations® Lemon Pepper
Cuando se usan 2 (2.6 oz) pouches: Tuna Creations® Lemon Pepper
| Porciones por recipiente: 4 | ||
| Tamaño de porción: 189 g | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 189 | |
| Grasas totales | 8 g | |
| Grasas saturadas | 1 g | |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 15 mg | |
| Sodio | 350 mg | |
| Carbohidratos totales | 17 g | |
| Fibra alimentaria | 5 g | |
| Azúcares totales | 3 g | |
| Proteína | 14 g | |
| Vitamina A | 15 % | |
| Vitamina C | 50 % | |
| Calcio | 4 % | |
| Hierro | 10 % | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
