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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 5
Ingredientes:
- 2 pouches (2.6 oz) StarKist® Chicken Creations® Zesty Lemon Pepper
- 64 oz de caldo de pollo
- 1 taza de arroz blanco o pasta orzo (semilla de melón)
- 1 taza jugo de limón
- 6 huevos
- Pimienta
Instrucciones:
- Coloca 64 onzas de caldo de pollo en una tetera para hervirlo
- Agrega 1 taza de arroz blanco al minuto antes de que hierva (agrega 1 taza de agua si el arroz no es al minuto o si es pasta orzo)
- Hierve hasta que el arroz se cueza, reduce el fuego y déjalo hervir un poco
- Pon 6 huevos crudos en una licuadora (o algunas claras de huevo) con ½ a 1 taza de jugo de limón (en función de cuánto sabor a limón quieras); licúa la mezcla
- Cuando se esté licuando, agrega 1 taza de caldo hirviendo de la tetera. Viértelo lentamente en la licuadora para que los huevos no formen grumos
- Licúa a velocidad alta durante 3 minutos (debe quedar una salsa cremosa blanca)
- Lentamente vierte la salsa blanca en la tetera mientras mezclas constantemente con una cuchara de madera para que los huevos no formen grumos
- Continúa mezclando 2 minutos después de que toda la salsa esté en la tetera. Apaga el fuego.
- Agrega 2 pouches de StarKist® Chicken Creations® Zesty Lemon Pepper al hervidor y revuelve
- Deja que se asiente durante 15 minutos
- Agrega pimienta negra generosamente a la parte superior de la sopa en tazones de porciones individuales
- Agrega más limón para dar sabor
- 5 porciones
Información nutricional de la receta
2 pouches (2.6 oz) StarKist® Chicken Creations® Zesty Lemon Pepper
2 pouches (2.6 oz) StarKist® Chicken Creations® Zesty Lemon Pepper
| Porciones por recipiente: 5 | ||
| Tamaño de porción: | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 290 | |
| Grasas totales | 7 g | 9 % |
| Grasas saturadas | 2 g | 10 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 235 mg | 78 % |
| Sodio | 1520 mg | 66 % |
| Carbohidratos totales | 39 g | 14 % |
| Fibra alimentaria | 1 g | 4 % |
| Azúcares totales | 0 g | |
| Incluye azúcares agregados | 0 g | 0 % |
| Proteína | 16 g | |
| Vitamina D | 1 mcg | 6 % |
| Calcio | 39 mg | 4 % |
| Hierro | 3 mg | 15 % |
| Potasio | 219 mg | 4 % |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
