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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 2 boles
Ingredientes:
- 1, lata de (4.5 oz) de StarKist E.V.O.O.® Albacore Tuna in Extra Virgin Olive Oil
- 2 tazas de arroz integral
- ¼ taza de pepino inglés en rebanadas
- ¼ taza de pimiento rojo y amarillo en rodajas
- ¼ taza de zanahorias ralladas o en juliana
- ½ oz de microverduras
- 2 cdas. de cacahuates picados
- Salsa de cacahuate como acompañamiento
- Cilantro fresco y rodajas de limón para adornar
Instrucciones:
- Divide el arroz entre 2 boles o platos.
- Cubre cada uno con ½ de las rebanadas de pepino, pimientos, zanahorias y microverduras.
- Agrega ½ una lata del atún albacora en aceite de oliva extra virgen, rociando parte del aceite sobre el atún.
- Agrega los cacahuates picados encima y rocía con salsa de cacahuate si lo deseas.
Información nutricional de la receta
Cuando se usa 1 (4.5 oz) Lata - E.V.O.O.® Atún albacora en aceite de oliva extravirgen
Cuando se usa 1 (4.5 oz) Lata - E.V.O.O.® Atún albacora en aceite de oliva extravirgen
| Porciones por recipiente: 2 | ||
| Tamaño de porción: 1 bol | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 440 | |
| Grasas totales | 13 g | 17 % |
| Grasas saturadas | 2.5 g | 10 % |
| Grasas poliinsaturadas | 3.5 g | |
| Grasas monoinsaturadas | 6 g | |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 25 mg | 8 % |
| Sodio | 790 mg | 34 % |
| Carbohidratos totales | 57 g | 21 % |
| Fibra alimentaria | 5 g | 18 % |
| Azúcares totales | 5 g | |
| Azúcares agregados | 2 g | 4 % |
| Proteína | 26 g | |
| Vitamina D | 0.4 mcg | 2 % |
| Calcio | 30 mg | 2 % |
| Hierro | 2 mg | 10 % |
| Potasio | 600 mg | 15 % |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
