La buena noticia es que es posible controlar la presión arterial prestando atención a lo que comes, haciendo más ejercicio y, en algunos casos, tomando medicamentos.
¿Sabías que...?
- La presión arterial alta afecta a más del 30 % de los estadounidenses.
- Un mayor porcentaje padece prehipertensión o corren el riesgo de padecer hipertensión.
- La hipertensión, comúnmente conocida como presión arterial alta, se produce cuando el corazón bombea sangre con mucha fuerza y esta ejerce presión contra las paredes de las arterias. Esto puede ocasionar una debilidad en las arterias y tener como consecuencia ataques cardíacos, deficiencias cardíacas y apoplejías.
- La presión arterial alta también puede ocasionar pérdidas de la visión, daños renales y enfermedad arterial periférica.
La buena noticia es que es posible controlar la presión arterial prestando atención a lo que comes, haciendo más ejercicio y, en algunos casos, tomando medicamentos.
Los productos del mar son una fuente importante de ácidos grasos omega 3, selenio y vitamina D. Las investigaciones arrojaron resultados consistentes de que las personas con dietas ricas en productos del mar presentan un menor índice de enfermedades cardíacas, apoplejías e hipertensión. Un estudio reciente demostró que los ácidos grasos omega 3 EPA y DHA (tanto de los alimentos como de los suplementos) son al menos tan eficaces como otras modificaciones en el estilo de vida en lo que concierne a la disminución de la presión arterial en personas que padecen hipertensión.
Tanto las Pautas alimentarias para estadounidenses como la American Heart Association recomiendan que los estadounidenses consuman al menos dos porciones semanales de una variedad de productos del mar para obtener un promedio de 250 mg de ácidos grasos omega 3 DHA y EPA por día. Los productos del mar con más grasas como el atún, el salmón y las sardinas contienen estos ácidos grasos omega 3.
Además del consumo de productos del mar, existen otros alimentos o cambios en el estilo de vida que pueden incorporarse para ayudar a controlar la presión arterial. La dieta DASH (que es la sigla en inglés de “Dietary Approaches to Stop Hypertension” [enfoques dietéticos para detener la hipertensión]) incorpora productos del mar así como otros alimentos y hábitos saludables.
Prueba estos consejos alimenticios para controlar la presión arterial:
- Añade frutas secas en el cereal del desayuno.
- Llena la mitad del plato de la cena con vegetales.
- Añade atún o salmón a las ensaladas de la comida. Si te gustan las sardinas, añádelas a un sándwich o una ensalada para obtener una comida rica en omega 3.
- Pide productos del mar cuando salgas a comer afuera.
- Lee las etiquetas de los productos para controlar el contenido de sodio. En los platos principales la porción debe ser menor a 500 mg y en los acompañamientos o refrigerios, menor a 200 mg o 250 mg.
- Ejercítate a diario. Si no tienes tiempo de ejercitarte durante 30 o 45 minutos, implementa sesiones de 10 o 15 minutos, de dos a tres veces al día.
