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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 2
Ingredientes:
- 1 lata (4.5 oz) StarKist E.V.O.O® Yellowfin Tuna with Crushed Red Peppers
- 4 hojas grandes de col forrajera
- 1⁄2 cup cooked cauliflower rice
- 1⁄2 red pepper, sliced
- 1 trozo de pepino inglés de 3 in, en juliana
Instrucciones:
- Limpia y corta la parte inferior del tallo duro de la col forrajera, y recorta el tallo restante. Sumérgelas en una olla con agua hirviendo por 30 segundos; retíralas y colócalas en un recipiente con agua helada para detener la cocción y enfriarlas. Déjalas escurrir y secar bien.
- Coloca 1 hoja de col forrajera en una tabla de cortar grande. Arrange 1⁄4 of the red pepper slices, 2 Tbsp. of the cauliflower rice, 1⁄2 a pouch of tuna and 1⁄4 of the julienned cucumbers on the bottom third of the collard leaf, leaving about 2 in. free at the bottom.
- Enrolla la parte inferior de la hoja para envolver bien los ingredientes. Dobla los lados hacia el centro y continúa enrollando la hoja.
- Corta por la mitad y coloca en una fuente.
Información nutricional de la receta
Al usar 1 lata (4.5 oz) StarKist E.V.O.O® Yellowfin Tuna with Crushed Red Peppers
Al usar 1 lata (4.5 oz) StarKist E.V.O.O® Yellowfin Tuna with Crushed Red Peppers
| Porciones por recipiente: 2 | ||
| Tamaño de porción: 2 wraps (362 g) | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 170 | |
| Grasas totales | 3.5 g | 4 % |
| Grasas saturadas | 1.5 g | 8 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 25 mg | 8 % |
| Sodio | 380 mg | 17 % |
| Carbohidratos totales | 19 g | 7 % |
| Fibra alimentaria | 10 g | 36 % |
| Azúcares totales | 6 g | |
| Incluye azúcares agregados | 3 g | 6 % |
| Proteína | 20 g | |
| Vitamina D | 1 mcg | 6 % |
| Calcio | 286 mg | 20 % |
| Hierro | 3 mg | 15 % |
| Potasio | 586 mg | 10 % |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
