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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 6
Ingredientes:
- 2 (4.5 oz) Latas – StarKist E.V.O.O.® Solid Yellowfin Tuna with Roasted Garlic (sin drenar)
- 1⁄2 lb de orzo seco, cocido según las instrucciones en el paquete
- 1⁄2 bolsa de espinaca (aproximadamente 3 oz)
- 1 pimiento rojo, cortado en trozos medianos
- 3 cebolletas rebanadas finamente, partes blancas y verdes
- 1 taza (15 oz) de garbanzos, lavados y escurridos
- 2 frascos (6 oz) de corazones de alcachofa marinados, escurridos (guarda el líquido)
- 4 oz de queso feta, desmenuzado
Instrucciones:
- Pon el orzo en un bol grande. Mientras todavía está tibio, agrega la espinaca para que esta se suavice un poco.
- Agrega los pimientos rojos, las cebollas, los garbanzos y los corazones de alcachofa. Si la mezcla está seca, agrega un poco del líquido que guardaste de los corazones de alcachofa.
- Desmenuza el atún y mézclalo con la pasta. Combina con el queso feta y refrigera por 1 – 2 horas.
Información nutricional de la receta
Cuando se usan 2 (4.5 oz) Latas - StarKist E.V.O.O.® Solid Yellowfin Tuna with Roasted Garlic (not drained)
Cuando se usan 2 (4.5 oz) Latas - StarKist E.V.O.O.® Solid Yellowfin Tuna with Roasted Garlic (not drained)
| Porciones por recipiente: 2 | ||
| Tamaño de porción: 247 g | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 390 | |
| Grasas totales | 17 g | 26 % |
| Grasas saturadas | 4 g | 20 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 30 mg | 10 % |
| Sodio | 680 mg | 10 % |
| Carbohidratos totales | 42 g | 14 % |
| Fibra alimentaria | 6 g | 24 % |
| Azúcares totales | 4 g | |
| Proteína | 20 g | |
| Vitamina A | 30 % | |
| Vitamina C | 60 % | |
| Calcio | 15 % | |
| Hierro | 15 % | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
