-
Tiempo de preparación:
-
Tiempo de cocción:
-
Porciones: 4
Un plato repleto de vegetales, ¡imposible dejarlo pasar!
Receta cortesía de Hungry Girl.
Para más consejos y trucos de Hungry Girl, regístrate para recibir un correo electrónico diario gratuito: http://www.hungry-girl.com/
Ingredientes:
- 3 Pouches (2.6 oz cada una) StarKist Tuna Creations® Herb & Garlic
- 1 taza de cuscús integral sin cocinar
- 1⁄8 cdta. de sal y pimienta
- 2 tazas de espárragos cortados en trozos de 1 pulgada
- 3⁄4 taza de granos de maíz dulce congelado
- 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
- 2 cdas. de aderezo italiano liviano
- 1 cda. de queso parmesano rallado
Instrucciones:
- Cocina el cuscús según las instrucciones en el paquete, utiliza agua solamente. Pasa a un bol o plato de servir grande y sazona con sal y pimienta.
- Lleve una sartén grande rociada con aceite en aerosol antiadherente a fuego medio. Agrega los espárragos y 2 cdas. de agua. Cubre y cocina por 3 minutos, o hasta que ablande un poco.
- Destapa la sartén y aumenta el calor a medio-alto. Agrega maíz y cuece mientras revuelves, hasta que ennegrezca un poco, aproximadamente 3 minutos adicionales.
- Añade tomates y cuece hasta que los vegetales se hayan ablandado, aproximadamente 2 minutos.
- Pasa los vegetales a un bol mediano o grande. Agrega el atún y el aderezo y mezcla bien.
- Vierte la mezcla sobre el cuscús y cúbrelo con queso parmesano... ¡o mézclalo todo, si lo prefieres!
Información nutricional de la receta
Al usar 3 Pouches (2.6 oz cada una) StarKist Tuna Creations® Herb & Garlic
Al usar 3 Pouches (2.6 oz cada una) StarKist Tuna Creations® Herb & Garlic
| Porciones por recipiente: 4 | ||
| Tamaño de porción: 255 g | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 300 | |
| Grasas totales | 5.5 g | 6 % |
| Grasas saturadas | 0.5 g | 3 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 25 mg | 8 % |
| Sodio | 580 mg | 25 % |
| Carbohidratos totales | 42 g | 15 % |
| Fibra alimentaria | 9 g | 32 % |
| Azúcares totales | 5 g (incluye 1 g de azúcares agregados) | 2 % |
| Proteína | 21 g | |
| Vitamina D | 1 mcg | 6 % |
| Calcio | 52 mg | 4 % |
| Hierro | 4 mg | 20 % |
| Potasio | 613 mg | 15 % |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
