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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 15
Dale un poco de intensidad a tus viernes por la noche con esta nueva versión de un clásico. Nuestros jalapeños empanizados de atún se rellenan con Chunk Light Tuna, queso crema y hierbas, luego se empanizan y se hornean hasta que estén ligeramente dorados.
Ingredientes:
- 1 (6.4 oz) pouch: Chunk Light Tuna in Water
- 8 oz de queso crema, ablandada
- 11⁄2 tazas de queso cheddar jack
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cdta. de paprika
- 1⁄2 cdta. de comino
- 15 chiles jalapeños
- 2 huevos, batidos
- 1⁄2 taza de migas de pan
- 1⁄4 taza de harina de maíz
- 1 cdta. de orégano
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 375 °F.
- En un tazón pequeño, mezcla el atún, el queso crema ablandado, el queso cheddar jack, el ajo y las especias hasta que queden bien mezclados.
- Corta los jalapeños a lo largo, solo hasta la mitad, y la parte superior casi completamente. Sácale las semillas con el dedo (recuerda usar guantes).
- Toma entre 1 y 11⁄2 cdtas. de la mezcla de atún y rellena cada chile, luego ciérralo. (El chile deberá quedar cerrado.)
- Remoja el pimiento en huevo hasta que quede empapado, luego recúbrelo en la mezcla de migas de pan y ponlo a secar en una tabla para cortar.
- Remójalo de nuevo en la mezcla de huevo y en la mezcla de migas de pan, y colócalo en una lámina para hornear que haya sido rociada o ligeramente engrasada con aceite para cocinar. Rocía ligeramente la parte superior y los lados de los chiles con el aceite.
- Hornea a 375 °F por 10 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Información nutricional de la receta
Cuando se usa 1 (6.4 oz) (pouch): Chunk Light Tuna in Water
Cuando se usa 1 (6.4 oz) (pouch): Chunk Light Tuna in Water
| Porciones por recipiente: 15 | ||
| Tamaño de porción: 1 chile | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 140 | |
| Grasas totales | 9 g | 14 % |
| Grasas saturadas | 6 g | 30 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 60 mg | 20 % |
| Sodio | 190 mg | 8 % |
| Carbohidratos totales | 6 mg | 20 % |
| Fibra alimentaria | 1 g | 4 % |
| Azúcares totales | 1 g | |
| Proteína | 8 g | |
| Vitamina A | 10 % | |
| Vitamina C | 30 % | |
| Calcio | 4 % | |
| Hierro | 4 % | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
