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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 2
¿Buscas algo de comida casera esta noche? ¡Ponte cómodo con este plato reconfortante!
Ingredientes:
- 1 lata (4.5 oz) StarKist E.V.O.O.® Yellowfin Tuna in Extra Virgin Olive Oil
- 1 small (5-6”) spaghetti squash, washed
- 2 cdtas. de ajo finamente picado
- ½ taza de cebolla amarilla cortada en trozos
- ½ cup chopped sundried tomatoes, in olive oil
- ½ cdta. de albahaca seca
- ¼ cup shredded part skim mozzarella cheese, divided
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 400 °F.
- Cocina la calabaza en el microondas por un minuto a plena potencia. Luego déjala reposar en el microondas por 1 minuto. (Esto suaviza la calabaza para que sea más fácil de cortar)
- Corta la calabaza por la mitad y sácale las semillas. Colócala con la parte cortada hacia abajo en una placa con bordes para hornear o una cacerola de 9 x 13, con ¼ – ½ taza de agua. Hornea por 40 minutos o hasta que quede tan suave que puedas perforarla con un tenedor.
- Mientras tanto, calienta aceite en una sartén mediana. Añade la cebolla y el ajo, y saltéalos hasta que ablanden.
- Saca la calabaza del horno y déjala enfriar por un minuto. Sácale los cabellos de ángel y échalos en la sartén con el ajo y la cebolla. Set the squash halves to the side. Add tuna, sundried tomatoes, basil and 2 Tbsp. mozzarella cheese to the sauté pan and mix.
- Sirve la mezcla de atún y cabellos de ángel dentro de las mitades de calabaza y cubre cada una con 1 cda. de queso. Cocina por 2 – 3 minutos para derretir el queso.
Información nutricional de la receta
1 lata (4.5 oz) StarKist E.V.O.O.® Yellowfin Tuna in Extra Virgin Olive Oil
1 lata (4.5 oz) StarKist E.V.O.O.® Yellowfin Tuna in Extra Virgin Olive Oil
| Porciones por recipiente: 2 | ||
| Tamaño de porción: ½ calabaza espagueti | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 370 | |
| Grasas totales | 18 g | 23 % |
| Grasas saturadas | 4 g | 20 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 40 mg | 13 % |
| Sodio | 460 mg | 20 % |
| Carbohidratos totales | 37 g | 13 % |
| Fibra alimentaria | 8 g | 29 % |
| Azúcares totales | 12 g | |
| Proteína | 24 g | |
| Vitamina D | 8 % | |
| Calcio | 15 % | |
| Hierro | 20 % | |
| Potasio | 25 % | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
