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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 4
Liviano y fresco: ¡la forma perfecta de usar tus propios calabacines!
Ingredientes:
- 1 (6.4 oz) pouch: Albacore Tuna in Water
- 2 calabacines grandes, picados por la mitad a lo largo y ahuecados (reserva la parte interior de 1)
- 1⁄4 taza de zanahoria picada
- 1⁄2 cebolla morada, picada
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 lata de tomates picados con sazón italiana, escurridos
- 1⁄2 taza de queso cheddar
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 375 °F.
- Pica la parte interior de uno de los calabacines y échala en un bol mediano. Agrega el atún, la zanahoria, la cebolla, el pimiento y los tomates, y combínalos bien.
- Coloca los calabacines ahuecados en un plato grande para hornear. Rellena cada mitad de calabacín con 1⁄4 de la mezcla de atún y vegetales.
- Hornea en un horno precalentado por 25 minutos. Cubre con 2 cdas. de queso y continúa horneando por 10 minutos más, hasta que el queso se haya derretido.
Información nutricional de la receta
Cuando se usa 1 (6.4 oz) pouch: Albacore White Tuna in Water
Cuando se usa 1 (6.4 oz) pouch: Albacore White Tuna in Water
| Porciones por recipiente: 4 | ||
| Tamaño de porción: ½ calabacín | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 170 | |
| Grasas totales | 6 g | 9 % |
| Grasas saturadas | 2.5 g | 18 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 35 mg | 12 % |
| Carbohidratos totales | 530 mg | 22 % |
| Fibra alimentaria | 3 g | 12 % |
| Azúcares totales | 8 g | |
| Proteína | 17 g | |
| Vitamina A | 70 % | |
| Vitamina C | 130 % | |
| Calcio | 2 % | |
| Hierro | 8 % | |
*El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
