Papas asadas con atún, brócoli y salsa de queso

Papas asadas con atún, brócoli y salsa de queso
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    Porciones: 4

25 minutos

¡Una papa con aderezos livianos y saludables!

Ingredientes:

  • 1 pouch (6.4 oz) o 2 pouches (2.6 oz) o 2 latas (5 oz) de Chunk Light Tuna in Water (si se usan latas, en trozos y drenadas)
  • 2 papas para asar medianas (aproximadamente 10 – 12 oz cada una)
  • 1 paquete (10 oz) de brócoli congelado en salsa de queso
  • 1 cdta. de chile en polvo
  • 14 taza de cebolletas finamente picadas, incluidas las cabezas
  • 2 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado
  • 12 taza de crema agria baja en grasa

Instrucciones:

  • Lava y perfora las papas; cocínalas en el microondas en HIGH por 8 – 10 minutos. Envuélvelas en papel aluminio y déjalas reposar para que terminen de cocinarse mientras preparas el brócoli.
  • Cocina el pouch de brócoli y salsa de queso en el microondas en HIGH por 5 minutos.
  • En un bol mediano para microondas, combina el atún con el chile en polvo. Agrega el brócoli lentamente. Cubre y calienta en potencia alta (high) por 112 minutos o hasta que todo esté bien caliente.
  • Pica las papas a lo largo por la mitad. Cubre con la mezcla de brócoli y atún. Adereza con cebollas y tocino. Échale 1 cda. de crema agria a cada una.

*El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.