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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 6
¡Tan sustancioso, lleno de sabor y saludable que no extrañarás la sal!
Ingredientes:
- 2 (2.6 oz) Pouches - 25% Less Sodium Chunk Light Tuna in Water
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 pimiento amarillo, picado
- 1⁄2 taza de cebolla morada en trocitos
- 3 cebolletas rebanadas diagonalmente, la parte blanca y la verde
- 1 taza (15 oz) de frijoles negros, lavados y escurridos
- Jugo de 1 limón
- 1⁄4 taza de aceite de canola
- 2 cdas. de comino
- 1⁄4 taza de cilantro fresco picado, o al gusto
Instrucciones:
- Mezcla los 6 primeros ingredientes en un tazón grande.
- Mezcla el jugo de limón, el aceite de canola y el comino en un tazón pequeño aparte. Mezcla el aderezo con la mezcla de atún y vegetales. Agrega el cilantro picado y mezcla.
- Deja reposar en el refrigerador por al menos 4 horas o durante la noche para que los sabores se asienten.
- Sirve sobre una base de lechuga.
Información nutricional de la receta
Cuando se usan 2 (2.6 oz) Pouches - 25% Less Sodium Chunk Light Tuna in Water
Cuando se usan 2 (2.6 oz) Pouches - 25% Less Sodium Chunk Light Tuna in Water
| Porciones por recipiente: 6 | ||
| Tamaño de porción: | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 170 | |
| Grasas totales | 10 g | 13 % |
| Grasas saturadas | 0.5 g | 3 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 10 mg | 3 % |
| Sodio | 140 mg | 6 % |
| Carbohidratos totales | 12 g | 4 % |
| Fibra alimentaria | 5 g | 18 % |
| Azúcares totales | 1 g | |
| Incluye azúcares agregados | 0 g | 0 % |
| Proteína | 9 g | |
| Vitamina A | 15 % | |
| Vitamina C | 150 % | |
| Calcio | 41 mg | 4 % |
| Hierro | 2 mg | 10 % |
| Potasio | 340 mg | 8 % |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
