Enchiladas Hickory Smoked

Enchiladas de atún vs. Enchiladas de carne de res

Enchiladas Hickory Smoked

ATÚN VS. CARNE VACUNA
220 Calorías 240
9 g Grasas totales 11 g
3 g Grasas sat. 4 g
25 mg Colesterol 40 mg
660 mg Sodio 540 mg
21 g Carbohidratos totales 21 g
14 g Proteína 15 g
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    Porciones: 8

35 minutos

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 13.0px Arial; color: #000000} Reduce la grasa sin sacrificar el sabor. Esta receta de enchiladas de atún Hickory Smoked es diferente a todas las enchiladas que hayas probado antes. Rellena tortillas de maíz con Tuna Creations® Hickory Smoked, maíz, cebolla, tomates y ajo. Báñalas en salsa para enchiladas y queso, luego hornéalas hasta que el queso se derrita y comience a burbujear.

Ingredientes:

  • 4 pouches (2.6 oz) de Tuna Creations® Hickory Smoked
  • 1 cda. de aceite de canola
  • ½ cebolla morada, picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 lata (15 oz) de maíz, escurrida
  • 1 lata (14.5 oz) de tomates picados con chiles
  • 8 tortillas de maíz
  • 1½ tazas de salsa enlatada para enchilada
  • 1 taza de queso mexicano (mezcla de cheddar y jack) rallado

Instrucciones:

  • Precalienta el horno a 350 °F.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego moderado. Añade cebolla y ajo y saltea hasta que ablanden.
  • Añade maíz, tomates y atún y continúa cocinando por 5 minutos.
  • Mientras tanto, calienta las tortillas en el microondas por 30 segundos para suavizarlas.
  • Vierte 1 taza de salsa para enchilada en una cacerola de 9 x 13 in.
  • Coloca ~½ taza de la mezcla de atún y maíz en el medio de cada tortilla. Dobla la tortilla sobre el relleno y enróllala. Coloca las 8 tortillas en la cacerola, con los dobleces boca abajo. Recubre con el resto de la salsa de enchilada y el queso.
  • Hornea durante 15 minutos en un horno precalentado. El queso debe derretirse.

*El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.