Pasta de salmón y champiñones

Pasta de salmón y champiñones
  • Prep Time Icon

    Tiempo de preparación:

  • Cook Time Icon

    Tiempo de cocción:

  • Servings Icon

    Porciones: 2

30 minutos

Ingredientes:

  • 2 pouches (2.6 oz) de StarKist Selects E.V.O.O.® Pink Salmon in Extra Virgin Olive Oil
  • 4 oz de pasta bucatini
  • 1 cda. de aceite de oliva extravirgen
  • 8 oz de champiñones rebanados
  • ¼ cdta. de ajo finamente picado
  • 4 tomates pequeños, cortados en cuatro partes
  • 8 oz de bimi picado (unas 2 tazas)
  • ¼ taza de albahaca cortada
  • ½ cdta. de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ a 1 cdta. de cáscara de limón

Instrucciones:

  • Cocina la pasta de acuerdo con las indicaciones del paquete en una cacerola grande.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego de moderado a bajo. Agrega el ajo y saltéalo por 1 minuto. Agrega los hongos y revuelve. Sube la temperatura y cocina a fuego de medio a alto hasta que se dore. Agrega el brocolini a mitad de la cocción.
  • Coloca la pasta en un bol grande. Agrega la mezcla de hongos, el salmón y los tomates.
  • Cubre con albahaca, pimiento rojo triturado y ralladura de limón, y mezcla bien.

*El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.

Productos y recetas relacionados