Ensalada de atún estilo suroeste

Ensalada de atún estilo suroeste
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    Porciones: 4

10 minutos

Ingredientes:

  • 2 pouches (2.6 oz cada uno) de StarKist® Tuna Creations® BOLD Jalapeño
  • ½ taza de frijoles negros, lavados y drenados
  • ½ taza de pimiento amarillo picado
  • 6 tomates cherry picados
  • ½ cdta. de jugo de limón recién exprimido
  • 2 aguacates
  • 1 cdta. de cilantro picado (opcional)

Instrucciones:

  • Mezcla bien el atún, los frijoles negros, la pimienta y los tomates juntos. Rocía con jugo de limón.
  • Corta los aguacates por la mitad y quítales la semilla. Coloca cada uno en un plato.
  • Pon ¼ de la mezcla de atún sobre cada mitad de aguacate. Cubre con un poco de cilantro, si lo deseas.

*El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.