Bruschetta de tomate y atún

Tiempo de cocción: 5 minutos
Porciones: 16

Eleva el nivel de tu bruschetta habitual con nuestra receta de bruschetta de tomate y atún. El atún claro en trozos es el complemento perfecto para tus tostadas con tomate, queso mozarela y ajo.

Ingredientes:

1 pouch (2.6 oz) o 1 lata (5 oz) de Chunk Light Tuna in Water (si es en lata, drenada y en trozos)
16 rebanadas de baguette, de aprox. ¹⁄₂ a ³⁄₄ in de grosor y 3¹⁄₂ x 5¹⁄₂ in de ancho
4 dientes de ajo, finamente picados
¹⁄₄ taza de aceite de oliva extra virgen
2 tazas de tomates ciruela picados
1 taza de queso mozzarella rallado o 1 taza de mozzarella fresco, picado y escurrido
2 cdas. de perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto
4 trozos de lechuga romana

Instrucciones:

Tuesta el pan.
Mezcla el ajo y el aceite. Unta la mezcla de aceite de oliva en un lado de cada una de las rebanadas de pan. Conserva el aceite restante.
En un bol mediano, combina los tomates, el queso, el atún, el perejil y aceite que conservaste. Agrega sal y pimienta al gusto.
Pon aproximadamente ¹⁄₄ taza de la mezcla sobre cada rebanada de pan tostado. Pon un pedazo de bruschetta en cada plato forrado con lechuga.

Información nutricional de la receta

Cuando se usa 1 pouch (2.6 oz) de Chunk Light Tuna in Water

Porciones por recipiente: 16

Tamaño de porción: 135 g

Cantidad por porción

% VD*

Calorías

340

Grasas totales

7 g

11 %

Grasas saturadas

2 g

10 %

Grasas trans

0 g

Colesterol

5 mg

2 %

Sodio

560 mg

23 %

Carbohidratos totales

56 g

19 %

Fibra alimentaria

3 g

12 %

Azúcares totales

3 g

Proteína

14 g

Vitamina A

6 %

Vitamina C

6 %

Calcio

10 %

Hierro

20 %

*El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.