Atún sabor Lemon Pepper y crostini con manzana

Atún sabor Lemon Pepper y crostini con manzana
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    Porciones: hacer 18 crostini

24 minutos

Ingredientes:

  • 2 pouches (2.6 oz c/u) de StarKist E.V.O.O.® Yellowfin Tuna with Lemon Pepper in Extra Virgin Olive Oil
  • ½ baguette de pan francés, cortada en 18 rebanadas gruesas de ¼ in
  • 1½ cdas. de aceite de oliva extra virgen
  • 18 cdtas. de queso de cabra (~ ⅓ taza)
  • 18 hojas de espinaca pequeñas
  • ½ manzana Golden Delicious, sin corazón y cortada en 18 rebanadas finas
  • 2 cdas. de cebollín picado
  • 1 cda. de nueces picadas (opcional)

Instrucciones:

  • Precalienta el horno.
  • Pincela cada lado de las rebanadas de baguette con aceite de oliva y colócalas en una sartén con borde.
  • Tuéstalas hasta que se doren por ambos lados (~2 minutos por lado). Déjalas enfriar, luego colócalas en una fuente para servir.
  • Unta 1 cdta. de queso de cabra en cada crostini.
  • Cubre con una hoja de espinaca, luego pon una rodaja de manzana.
  • Coloca ~1½ cdtas. de atún encima de cada rebanada de manzana. Espolvorea con cebollín y nueces (si lo deseas).

*El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.