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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 6
Nuestros pastelitos de salmón son crujientes por fuera con sabrosos trozos de Wild Alaskan Pink Salmon. Simplemente mezcla los ingredientes en un bol, agrega migas de pan y luego fríelos a la perfección en la cocina. Sírvelos sobre lechuga y cúbrelos con salsa de yogur, eneldo y limón real.
Ingredientes:
- 1 (14.5 oz) lata: Wild Alaskan Pink Salmon, escurrido y sin los huesos grandes
- 1⁄2 taza de pimiento verde en trocitos
- 1⁄4 taza de pimiento rojo en trocitos
- 2 cdas. de cebolleta picada
- 1 cdta. de eneldo fresco picado o 1⁄4 de cdta. de eneldo deshidratado
- 2 huevos
- 1 taza de migas de pan, divididas
- 1⁄2 taza de queso cheddar suave rallado
- 1 cdta. de perejil picado
- 1 cda. de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 6 – 8 tazas de mezcla de lechuga
Instrucciones:
- En un bol grande, mezcla el salmón, los pimientos, las cebolleta, el eneldo, 1⁄2 taza de migas de pan, el queso y los huevos.
- Haz 6 hamburguesas.
- En un plato separado, mezcla las migas de pan, el perejil, sal y pimienta. Cubre las hamburguesas de salmón con la mezcla de las migas de pan.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego moderado. Añade las hamburguesas de salmón y cocínalas hasta que doren por ambos lados. Aproximadamente 4–5 minutos por lado.
- Ponlas sobre la lechuga y cobre con salsa de yogur, limón real y eneldo, si deseas.
Información nutricional de la receta
Cuando se usa 1 (14.5 oz) (lata): Wild Alaskan Pink Salmon
Cuando se usa 1 (14.5 oz) (lata): Wild Alaskan Pink Salmon
| Porciones por recipiente: 6 | ||
| Tamaño de porción: 270 g | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 270 | |
| Grasas totales | 11 g | 17 % |
| Grasas saturadas | 3.5 g | 18 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 125 mg | 42 % |
| Sodio | 500 mg | 21 % |
| Carbohidratos totales | 18 g | 6 % |
| Fibra alimentaria | 3 g | 12 % |
| Azúcares totales | 4 g | |
| Proteína | 22 g | |
| Vitamina A | 60 % | |
| Vitamina C | 30 % | |
| Calcio | 20 % | |
| Hierro | 10 % | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
