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Tiempo de preparación:
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Tiempo de cocción:
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Porciones: 4
Rico y cremoso, ¡perfecto para una comida en otoño!
Ingredientes:
- 1 (6.4 oz) pouch o 2 (2.6 oz) pouches o 2 (5 oz) latas: Chunk Light o Albacore White Tuna (si se usan latas, en trozos y escurridas)
- 2 cdas. de mantequilla o margarina
- 1⁄2 taza de apio en trocitos
- 1⁄2 taza de zanahorias picadas en cubos
- 1⁄2 taza de cebolla en trocitos
- 2 cdas. de harina
- 1 cdta. de hojas secas de tomillo
- 1 lata (14.5 oz) de crema de maíz enlatada
- 2 tazas de leche
- 1 cdta. de consomé en cubitos instantáneo, sabor a pollo
- 1 taza de agua
Instrucciones:
- En una cacerola mediana, derrite la mantequilla sobre fuego moderado; agrega apio, cebolla y zanahorias, y cocina por aproximadamente 3 minutos o hasta que estos queden ligeramente tiernos.
- Añade harina y tomillo; mezcla bien. Cocina por 1 minuto, revolviendo constantemente.
- Añade maíz, leche, atún y consomé en cubitos, revolviendo para que mezclen. Cubre y caliéntalo a fuego lento por 5 minutos para que todo caliente bien (no permitas que hierva).
Información nutricional de la receta
Cuando se usa 1 (6.4 oz) (pouch): Chunk Light Tuna in Water
Cuando se usa 1 (6.4 oz) (pouch): Chunk Light Tuna in Water
| Porciones por recipiente: 4 | ||
| Tamaño de porción: aproximadamente 1-½ tazas (376g) | ||
| Cantidad por porción | % VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 220 | |
| Grasas totales | 9 g | 14 % |
| Grasas saturadas | 5 g | 25 % |
| Grasas trans | 0 g | |
| Colesterol | 45 mg | 15 % |
| Sodio | 630 mg | 26 % |
| Carbohidratos totales | 31 g | 10 % |
| Fibra alimentaria | 2 g | 8 % |
| Azúcares totales | 12 g | |
| Proteína | 17 g | |
| Vitamina A | 60 % | |
| Vitamina C | 4 % | |
| Calcio | 15 % | |
| Hierro | 4 % | |
* El % del valor diario indica la contribución del nutriente para la dieta diaria en una porción del alimento. Generalmente, se basan en una recomendación general de 2,000 calorías por día.
